Adolescente, Sabrina Seyvecou joue dans plusieurs téléfilms réalisés notamment par Catherine Corsini, Emmanuelle Bercot et Edwin Bailly.
Elle décroche, en 2002, son premier rôle au cinéma dans le film
Choses Secretes du sulfureux Jean-Claude Brisseau. Parallèlement à ses études de lettres, elle continue à jouer pour la télévision, en travaillant notamment avec Jacques Malaterre, puis se retrouve en 2005 à l'affiche de
Crustacés Et Coquillages, la comédie réalisée par Olivier Ducastel et Jacques Martineau, qu’elle retrouve en 2008 dans
Nés En 68.
En 2007, elle apparaît dans le film
Paris, de Cédric Klaplish, aux côtés des plus grands acteurs français : Romain Duris, Juliette Binoche, Albert Dupontel, Fabrice Luchini, François Cluzet… Elle tient aussi le rôle principal du court-métrage
My New Picture.
En 2008, elle joue dans deux films de genres opposés :
Fracassés, une comédie de Franck Llopis, et dans
Comme Une étoile Dans La Nuit, un film tout en émotion de René Féret.
