Né dans en Angleterre,
Scott Adkins a grandi dans une famille de boucher. A 10 ans, naît une passion pour le sport et les art Martiaux, admirant des stars telles que Bruce Lee ou encore Jean-Claude Van Damme. Mais ce n'est qu'à 21 ans qu'il décide d'intégrer la prestigieuse
Webber Douglas Academy of Dramatic Art;
Il commence a jouer des doublure en tant que cascadeur pour le cinéma Chinois jouant pour de grands noms tels que Jackie Chan, Sammo Hung ou Corey Yuen. En 2002, il joue son premier vraie rôle dans le film
Black Mask 2 puis trouve un rôle d'envergure dans le drame
Danny The Dog où il joue un des adversaires de Jet Li.
Après quelque passages à la télévision britannique, il est choisit pour interpréter le rôle de l'agent Kiley, traquant Matt Damon dans
La Vengeance Dans La Peau.
En 2009, il se voit confier le rôle de l'arme XI, face à Hugh Jackman dans
X-men Origins : Wolverine.