Après une enfance passée dans le Minnesota,
Seann William Scott s'installe à Los Angeles où il décroche un rôle dans la série télévisée
Sweet Valley High, adaptation pour le petit écran de romans à succès. C'est en 1999 que le comédien connaît la consécration internationale, d'abord en s'illustrant dans
A hole in my soul, clip du groupe de rock Aerosmith, mais surtout en étant l'une des jeunes vedettes de la comédie à succès
American Pie de Chris et Paul Weitz.
Fort du succès du film,
Seann William Scott se spécialise dans le registre de la comédie pour adolescents en jouant coup sur coup, et la même année, en 2000, dans
Destination Finale,
Road Trip et
Eh Mec ! Elle Est Où Ma Caisse ?. L'année suivante et en 2003, il retrouve son personnage de Stifler pour les besoins de
American Pie 2 et de
American Pie 3 : Marions-les !.
En 2001, l’acteur apparaît dans
Jay Et Bob Contre-attaquent, comédie de Kevin Smith et dans
Evolution d'Ivan Reitman. Amorçant avec ce rôle un registre comique plus étoffé, il confirme ce désir de renouveau en 2002 avec
The Rave, Flagrant Délire, une comédie criminelle déjantée de Drew Daywalt, et
Le Gardien Du Manuscrit Sacré où il apprend les arts martiaux aux côtés de Chow Yun-Fat.
Il prête également sa voix dans la foulée à Crash dans
L'âge De Glace 2.
En 2006, il est à l’affiche de
Southland Tales de Richard Kelly,
Sélection officielle au Festival de Cannes. L'année 2008 est fructueuse pour le jeune américain qui tourne tour à tour
Monsieur Woodcock (son pire rôle si l'on en croit certains),
The Promotion,
Balls Out : The Gary Houseman Story et
The Undeniable Charm Of Sloppy Unruh.
Début 2008,
Seann William Scott joue dans la comédie
Mission 95c - Les Grands Frères aux côtés de Paul Rudd et Christopher Mintz-plasse, avant de prêter, la même année, sa voix à des personnages dans les films d'animation
Planète 51 et
L'Âge De Glace 3 - Le Temps Des Dinosaures. Les deux années qui vont suivre vont le voir jouer dans deux comédies
Top Cops avec Bruce Willis et
Hit Somebody du même réalisateur.
En 2011,
Seann William Scott incarne un joueur de hockey face à Jay Baruchel, Liev Schreiber, Alison Pill et Marc-andré Grondin dans la comédie sportive
Goon, avant de retrouver, l'année suivante, la saga
American Pie, pour le quatrième volet de la saga,
American Pie : 10 Ans Après.