Née le 5 mars 1976,
Shirley Bousquet décroche son premier rôle, en 1996 à la télévision, dans la série
Sous Le Soleil où elle incarne la méchante Jeanne. En 1999, elle fait une apparition dans
Taxi 2 de Gérard Krawczyk et participe à plusieurs courts-métrages dont
La Tarte Aux Poireaux de Lionel Pouchard.
Au début des années 2000, on peut la voir dans un épisode de
Julie Lescaut et dans la série TV
Avocats & Associés. En 2002,
Shirley Bousquet incarne Nancy dans la sitcom phénomène
Caméra Café, un rôle qui lui vaut une petite notoriété. En 2005, elle fait naturellement partie du casting d'
Espace Détente, le premier long métrage de Bruno Solo, son partenaire dans
Caméra Café.
L'année d'après, l’actrice est à l'affiche de deux films à grand budget,
Incontrôlable de Raffy Shart avec Michael Youn et
Hell (tiré du livre éponyme de Lolita pille) de Bruno Chiche aux côtés de Sara Forestier et Nicolas Duvauchelle. En juin 2008, elle retrouve Arthur Jugnot dans
Les Princes De La Nuit, un film de Patrick Levy, qui l'avait déjà dirigée dans
Gamer en 2001.
En 2009,
Shirley Bousquet est à l’affiche du film d'horreur
Lady Blood où elle retrouve son compère Bruno Solo.