Shirley Chan est considérée comme l'une des meilleures créatrices de costumes de Hong Kong, Taiwan et de la Chine continentale. Elle a plus de 20 ans d'expérience et plus de 80 films à son actif. Avant
Kung Fu Hustle, elle a travaillé sur sept films avec Stephen Chow, dont
All For The Winner de Jeff Lau et Cory Yuen et
Royal Tramp I et II.
Elle a travaillé avec les plus grands réalisateurs asiatiques, dont John Woo, Tsui Hark, Jeff Lau et Wong Jing. Elle a habillé Jackie Chan dans
Police Story 2, dont Chan était aussi réalisateur,
City Hunter de Wong Ching,
Gorgeous, et
Espion Amateur de Teddy Chan ; Jet Li dans
Fong Sai Yuk 1 de Cory Yuen,
My Father Is A Hero,
The Bodyguard From Beijing, et
Hitman ; Michelle Yeoh dans
The Touch et Chow Yun-Fat dans
The Killer et
Once A Thief de John Woo.
Lors des Golden Horse Awards à Taiwan en 1986, elle a remporté le prix des meilleurs costumes pour
Histoire De Fantomes Chinois de Ching Siu Tung, produit par Tsui Hark. Cette même année, elle a été nommée pour son travail sur
Legend Of Wisely, avec Sam Hui et Joey Wong, réalisé par Teddy Robin Kwan. Elle a aussi été citée deux autres fois aux Golden Horses, et une fois aux Hong Kong Film Awards.
Shirley Chan a obtenu le diplôme de l'Ecole de la Chambre Syndicale de la Couture Parisienne en 1977 et a entamé sa carrière à Hong Kong comme créatrice de mode. Elle a commencé à travailler dans le cinéma en 1980.