Après avoir été mannequin, Sophie Duez se lance dans le cinéma en 1984 avec
Marche A L'Ombre. On la retrouve ensuite dans
Une Epine Dans Le Coeur et dans
Je Hais Les Acteurs.
Elle participe également à plusieurs téléfilms et séries tv, dont
Quai N°1 et
Laura, Le Compte à Rebours A Commmencé en 2006. En 2008 on la retrouve dans
Les Murs Porteurs de Cyril Gelblat.