De son vrai nom Colette Suzanne Dacheville, Stéphane Audran, après des études secondaires, s'inscrit à des cours d'art dramatique aux côtés de Charles Dullin, Tania Balachova et René Simon. C'est avec rapidité qu'elle se perfectionne.
Sa première apparition à l'écran remonte à 1957 dans
Le Jeu de la nuit de Daniel Costelle. Claude Chabrol la fera connaître au grand public dans
Les Cousins en 1959 qui évoque avec férocité la province et la petite bourgeoisie, puis dans
Les Bonnes Femmes en 1960. Le réalisateur et Stéphane Audran se marient en 1964. L'un des rôles dans lesquels elle excelle est celui de la séductrice qu'elle incarne dans
La Femme Infidèle ou
Les Noces Rouges. Elle tourne sous la caméra de Luis Bunuel en 1972 dans
Le Charme Discret De La Bourgeoisie. Sa beauté froide et son charme mystérieux agissent aussi bien sur les spectateurs que sur les réalisateurs. Chabrol est pourtant le seul à la magnifier avec autant de talent.
En 1979, elle remporte le César du meilleur second rôle pour sa prestation dans
Violette Noziere, l'histoire d'une jeune fille qui tue père et mère pour échapper à des parents étouffants. Lorsque le couple Chabrol-Audran se sépare, l'actrice apparaît dans la peau de personnages déplaisants et rudes comme dans Coup de torchon
et Mortelle Randonnee. Envoûtante et énigmatique, Stéphane Audran, après avoir occupé des rôles principaux au cinéma, apparaît à présent dans des seconds rôles et des séries fictions à la télévision.