Stéphane Metzger est passé par le Conservatoire National supérieur d'art dramatique. Il a notamment donné la réplique à Claudia Cardinale dans La Vénitienne, au théâtre.
Au cinéma, on a pu le voir dans 36, Quai Des Orfèvres (en 2004) ou encore Michel Vaillant (en 2003).
