Après avoir joué au Laurel Springs Camp for the Arts de Santa Barbara, il se forme à l'American Academy of Dramatic Arts de New York. Il devient ensuite sociétaire de la troupe new-yorkaise, inscrivant à son répertoire une douzaine de pièces.
Troy Garity a été cité au Golden Globe du meilleur acteur et à l'Independent Spirit Award pour « Soldier’s Girl » de Franck Pierson.
On l’a vu dans
Bandits de Barry Levinson aux côtés de Cate Blanchett,
Barbershop de Tim Story,
Barbershop 2 : Back In Business de Kevin Sullivan,
Coup D’eclat de Brett Ratner aux côtés de Pierce Brosnan, Woody Harrelson et Salma Hayek, Milwaukee, Minessota d’Allan Mindel.
On le retrouvera prochainement à l'affiche de
Lake City de Perry Moore, avec Sissy Spacek et
Steal This Movie de Robert Greenwald où il joue le rôle de son père Tom Hayden.
A l'image de ses parents, Jane Fonda et Tom Hayden, Troy Garity est un militant politique engagé et collabore actuellement au Peace Process Network, association de lutte contre la violence des gangs.