Udo Maurer est né en 1960 à Bruck/Mur. En 1980, il commence ses études à Vienne où il se spécialise dans le montage et le cadrage. De 1990 à 1994, il travaille comme cameraman pour des documentaires, des fictions et des publicités en Autriche, aux USA et en Turquie.
Un Monde Sans Eau est son premier film documentaire pour le cinéma.