Werner Herzog grandit dans un petit village de Bavière, non loin de Munich. Après des études d'histoire et de littérature, il finance son premier court-métrage à 19 ans intitulé
Herakles. Il continuera dans la voie de l’auto financement pour conserver une certaine indépendance et réalisera en 1968,
Signes De Vie, son premier long-métrage. Le film remporte le Prix spécial au Festival de Berlin et donne à
Herzog une notoriété internationale.
En 1972, il réalise
Aguirre, La Colère De Dieu, nommé au César du meilleur film étranger. Dès lors, Herzog rejoint les grands noms du cinéma allemand et réalise de nombreux films dont le remake de
Nosferatu, Fantôme De La Nuit de Murnau. En 1988, il part tourner en Colombie et au Ghana et sort
Cobra Verde. En 2005, il exprime sa passion pour les grands espaces avec ses documentaires, comme
Grizzly Man... Sans oublier sa participation au film
Incident Au Loch Ness.
En 2007,
Werner Herzog réalise
Encounters At The End Of The World, qui lui vaut une nomination à l'Oscar. En 2010, il préside le jury du 60e Festival de Berlin et réalise
Bad Lieutenant : Escale à La Nouvelle-orléans.
Entre 2010 et 2012, il dirige pas moins de six films, dont les documentaires
La Grotte Des Rêves Perdus, qui, en 3D au cinéma, voyage à travers les dessins des hommes de Neandertal mais aussi
Into The Abyss qui s'intéresse au parcours de deux jeunes prisonniers américains, l'un condamné à mort, l'autre à la perpétuité).
En 2012,
Werner Herzog passe devant la caméra pour interpréter un terrifiant meurtrier dans
Jack Reacher.