Diplômé d'économie de la Stanford University, licencié de cinéma de l'UCLA, William Fay compte aussi à son actif
La Proie de J. F. Lawton,
Belles De L’ouest de Jonathan Kaplan,
Cb4 de Tamra Davis,
Mr. Baseball de Fred Schepisi,
The Boys Next Door de Penelope Spheeris et
Arac Attack d'Ellory Elakyem.
William Fay a présidé pendant six ans Centropolis Entertainment, une des sociétés de production les plus dynamiques d'Hollywood dont les recettes globales atteignirent durant cette période près de 1, 5 milliard de dollars. Centropolis a aussi développé avec succès des entreprises comme l'atelier d'effets numériques Centropolis Effects (qui fusionna avec Das Werk en avril 2001) ou encore mothership.com (vendu à USA Networks en juin 2000).
William Fay a exercé les fonctions de producteur exécutif sur
Independence Day,
Godzilla et
The Patriot de Roland Emmerich.
William Fay est associé fondateur et président en charge de la production de la société Legendary Pictures, qui a signé en 2005 un accord de production et financement avec Warner Bros. Pictures d'une durée de cinq ans, portant sur 25 films. Depuis
Batman Begins, qui marqua les débuts de Legendary à Hollywood, il a exercé les fonctions de producteur exécutif sur
Superman Returns,
Beerfest et
Lucas, Fourmi Malgré Lui.