Dans un tout petit village de Provence, les habitants entretiennent depuis longtemps des rancunes mesquines et stupides allant de familles en familles, d'ancêtres à ancêtres et de l'instituteur au curé. C'est dans ce village que vient s'installer le nouveau boulanger Aimable. Dès sa première fournée, Aimable a conquis la reconnaissance de tous les villageois, car le pain qu'il vient de
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faire est excellent. Jamais l'un d'entre eux n'a mangé d'aussi bon pain. Mais, si Aimable est un vieux et brave homme, sa femme est aussi jeune que jolie. Et un drame survient : la belle boulangère s'enfuit la nuit avec un berger. À partir de ce moment, Aimable, désespéré, ne songe plus qu'à s'enivrer, perd la tête, et rien ni personne ne peut le décider à se remettre devant le fournil.
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